• Bolo de cenoura
  
• Ingredientes:
•  
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

• Modo de Fazer:
1. Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento
2. Esse é misturado lentamente com uma colher
3. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
4. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

• 
  
• Bolo de Coca - Cola
  
• 
  
• Ingredientes:
  
•  
  
• 6 ovos
  
•  1 latinha de Coca - Cola tradicional
  
•  2 xícaras de farinha de trigo
  
•  1 colher de sopa de fermento
  
•  2 xícaras de açúcar
  
• 
  
• Modo de Fazer:
  
• Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater
  
• Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
  
• Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento
  
• Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
  

• Torta de abacaxi
  
• Ingredientes:
•  
•  1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
•  1 lata de leite condensado
•  1 caixa de biscoito champagne
•  1 colher de sopa de maisena
•  2 latas de leite
•  1 pacote de coco ralado
•  2 ovos

• Modo de Fazer:
1. Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme
2. Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado
3. Outra camada de creme e por fim coco ralado
4. Leve a geladeira e sirva gelado

Chocolate quente especial

• Ingredientes: 
• • 1 litro de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Canela em pó para polvilhar
  • Modo de Fazer:
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
  2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
  3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
  4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

Quibe assado

Ingredientes

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

1 tomate picado sem sementes

sal

pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar

Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Mousse de abacaxi 

Ingredientes

1 lata de abacaxi em calda 
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite 
4 claras batidas em neve 
8 colheres de sopa de açúcar 

Modo de preparo

Pique as fatias de abacaxi em pedaços miúdos. Prepare a gelatina conforme instruções de embalagem e dissolva-a em banho-maria. Misture a gelatina com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta. Leve à geladeira por uma hora, aproximadamente. Acrescente o creme de leite e as claras em neve batidas com o açúcar. Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por mais três horas, pelo menos.