Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal

7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau

Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado

As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Arroz frito

Ingredientes:

2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara de bacon picadinho
2 xícaras de passas
1 xícara de pimentão vermelho picadinho
1 xícara de pimentão verde picadinho
6 xícaras de arroz pronto (fazer o arroz bem torrado e com pouca água para ficar mais sequinho)

Modo de Preparo:

1-Fritar o bacon na manteiga numa panela grande;
2-Escorrer o bacon e deixar a gordura na panela;
3-Refogar as passas na gordura do bacon ate ficarem lisinhas;
4-Acrescentar os 2 pimentões, vermelho e verde, e refogar levemente, sem deixa-los cozinhar muito (deixar crocantes);
5-Acrescentar o arroz pronto e misturar bem com o fogo apagado;
6-Servir quente com uma carne assada ou até mesmo apenas com uma salada.

 

Torta de Diamante Negro

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena

2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada)

200 g de manteiga sem sal

3 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro)

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 dose de conhaque

Modo de Fazer:

1. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma massa branca e leve
2. Acrescente 1 barra de chocolate em cubinhos
3. Reserve 1/2 copo de creme de leite e misture o restante ao creme
4. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
5. Coloque nas laterais de uma forma de aro removível bolachas cortadas ao meio, umedecidas no soro do creme de leite e no conhaque
6. Forre a forma com bolachas umedecidas
7. Faça uma camada de creme
8. Repita 2 vezes as camadas de bolacha e creme
9. Termine com o creme
10. Leve para gelar por 24 horas
11. Antes de servir, derreta a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite
12. Derrame a calda sobre a torta bem gelada
13. Sirva a seguir
14. Decore com palitos ou raspas de chocolate ou frutas como cereja e morango

BOLO SONHO DE COZINHA

CRIADOR(Natanael)

                                

Primeira massa:

1 Clara 

1 Copo de agua(bem gelada)

Meio pacote de açucar refinado

1 colher e meia (sobremessa)de emustab neutro

MODO DE PREPARO:

Bata tudo na batedeira

Segunda massa:

1 Clara em neve Em seguida misture a primeira massa(Bata tudo na batedeira)

Terceira massa:

2 Gemas  

Meio copo de leite 

Meio copo de creme de leite 

1 Pitada de sal

4 Colheres de farinha de trigo

2 Copos de açucar 

Modo de preparo:

Misture a primeira massa a segunda massa e a terceira massa,acresente 19 colheres farinha de trigo, uma colher de po royal misture tudo,Unte uma forma e pronto so assar o seu Bolo tempo normal de assar bolo.

Creme e recheio:

1 Copo e meio de creme de leite 

1 Colher de farinha de trigo dissolvido em um copo de leite

Granulado a seu gosto

Meio copo de coco ralado

1 Xicara e meia de açucar

Modo de preparo:

Misturar em uma panela ate desgrudar do fundo da panela.

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primeiro dia