Arroz frito

Ingredientes:

2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara de bacon picadinho
2 xícaras de passas
1 xícara de pimentão vermelho picadinho
1 xícara de pimentão verde picadinho
6 xícaras de arroz pronto (fazer o arroz bem torrado e com pouca água para ficar mais sequinho)

Modo de Preparo:

1-Fritar o bacon na manteiga numa panela grande;
2-Escorrer o bacon e deixar a gordura na panela;
3-Refogar as passas na gordura do bacon ate ficarem lisinhas;
4-Acrescentar os 2 pimentões, vermelho e verde, e refogar levemente, sem deixa-los cozinhar muito (deixar crocantes);
5-Acrescentar o arroz pronto e misturar bem com o fogo apagado;
6-Servir quente com uma carne assada ou até mesmo apenas com uma salada.