Torta Guirlanda

• Ingredientes:

Massa:
• 1 pacote de Biscoito Maizena TOSTINES
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio:
• 1 lata de Leite MOÇA
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de leite
• 10 unidades de uvas Itália cortadas ao meio, sem sementes
• 10 unidades de uvas-rubi cortadas ao meio, sem sementes
Geléia:
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de açúcar

• Modo de Fazer:
Massa:

1. Bata no liquidificador o Biscoito até obter uma farofa fina
2. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve
Recheio:

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA e a maisena dissolvida no leite
2. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até obter um creme espesso
3. Espere esfriar, despeje sobre a massa e reserve
4. Arrume as uvas sobre a torta
Geléia:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar
2. Espalhe a geléia morna sobre as uvas
3. Leve para gelar e sirva

Pastel de frango assado

Massa:

• 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada
• 1 colher (sopa) cheia de banha gelada
• 1/4 xícara (chá) de leite
Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados e picadinhos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picadinha
• Catupiry
Para pincelar:
• 1 gema
• 1 colher (café) de manteiga derretida

• Modo de Fazer:
Massa:

1. Em uma tigela grande, misture muito bem o sal, a farinha e o fermento
2. Acrescente a manteiga e a banha e misture bem com a ponta dos dedos, como se fosse uma farofa
3. Acrescente o leite aos poucos, sovando bem a massa
4. Amasse bem
5. Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora
6. Abra a massa com um rolo e corte discos para fazer os pastéis
7. Reserve
Recheio:

1. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho e a cebola
2. Acrescente o peito de frango desfiado
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
4. Acrescente a salsinha picadinha e a azeitona e deixe refogar
5. Desligue o fogo
6. Deixe o recheio esfriar
7. Coloque porções de recheio em cada disco de massa, acrescente catupiry a gosto e feche os pastéis com a ajuda de um garfo
8. Misture a gema com a manteiga e pincele sobre os pasteizinhos
9. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado