Raspadinha de morango

• Ingredientes:
•  
• - 1 lata de Leite Moça
• - 1 vez a mesma medida de morango picado

• Modo de Fazer:
1. Coloque no copo do liquidificador o Leite Moça
2. Junte o morango ao Leite Moça
3. Bata bem até que fique um creme consistente
4. Encha 6 copos altos com o gelo picado
5. Despeje o creme de morango sobre o gelo
6. Coloque um canudinho e sirva a seguir

Salada de vegetais com uvas-passas

Ingredientes:
 
2 cenouras médias raladas grossas
1 abobrinha média ralada grossa
1 maçã verde cortada em cubos pequenos
100 g de uvas-passas escuras sem sementes
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor peito de perú

Para decorar:
6 folhas de alface
1 xícara (chá) de folhas de agrião

Modo de Fazer:
Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passas
Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor peito de perú e misture até que fique homogêneo
Reserve
Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e de agrião e cubra com a mistura reservada
Sirva em seguida

• Bolo de cenoura
  
• Ingredientes:
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• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

• Modo de Fazer:
1. Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento
2. Esse é misturado lentamente com uma colher
3. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
4. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

• 
  
• Bolo de Coca - Cola
  
• 
  
• Ingredientes:
  
•  
  
• 6 ovos
  
•  1 latinha de Coca - Cola tradicional
  
•  2 xícaras de farinha de trigo
  
•  1 colher de sopa de fermento
  
•  2 xícaras de açúcar
  
• 
  
• Modo de Fazer:
  
• Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater
  
• Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem
  
• Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento
  
• Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
  

• Torta de abacaxi
  
• Ingredientes:
•  
•  1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
•  1 lata de leite condensado
•  1 caixa de biscoito champagne
•  1 colher de sopa de maisena
•  2 latas de leite
•  1 pacote de coco ralado
•  2 ovos

• Modo de Fazer:
1. Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme
2. Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado
3. Outra camada de creme e por fim coco ralado
4. Leve a geladeira e sirva gelado

Chocolate quente especial

• Ingredientes: 
• • 1 litro de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Canela em pó para polvilhar
  • Modo de Fazer:
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
  2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
  3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
  4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

Quibe assado

Ingredientes

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

1 tomate picado sem sementes

sal

pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar

Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Mousse de abacaxi 

Ingredientes

1 lata de abacaxi em calda 
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite 
4 claras batidas em neve 
8 colheres de sopa de açúcar 

Modo de preparo

Pique as fatias de abacaxi em pedaços miúdos. Prepare a gelatina conforme instruções de embalagem e dissolva-a em banho-maria. Misture a gelatina com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta. Leve à geladeira por uma hora, aproximadamente. Acrescente o creme de leite e as claras em neve batidas com o açúcar. Despeje a mousse em taças e leve à geladeira por mais três horas, pelo menos.

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal

7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau

Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado

As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Arroz frito

Ingredientes:

2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara de bacon picadinho
2 xícaras de passas
1 xícara de pimentão vermelho picadinho
1 xícara de pimentão verde picadinho
6 xícaras de arroz pronto (fazer o arroz bem torrado e com pouca água para ficar mais sequinho)

Modo de Preparo:

1-Fritar o bacon na manteiga numa panela grande;
2-Escorrer o bacon e deixar a gordura na panela;
3-Refogar as passas na gordura do bacon ate ficarem lisinhas;
4-Acrescentar os 2 pimentões, vermelho e verde, e refogar levemente, sem deixa-los cozinhar muito (deixar crocantes);
5-Acrescentar o arroz pronto e misturar bem com o fogo apagado;
6-Servir quente com uma carne assada ou até mesmo apenas com uma salada.

 

Torta de Diamante Negro

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena

2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada)

200 g de manteiga sem sal

3 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro)

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 dose de conhaque

Modo de Fazer:

1. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma massa branca e leve
2. Acrescente 1 barra de chocolate em cubinhos
3. Reserve 1/2 copo de creme de leite e misture o restante ao creme
4. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
5. Coloque nas laterais de uma forma de aro removível bolachas cortadas ao meio, umedecidas no soro do creme de leite e no conhaque
6. Forre a forma com bolachas umedecidas
7. Faça uma camada de creme
8. Repita 2 vezes as camadas de bolacha e creme
9. Termine com o creme
10. Leve para gelar por 24 horas
11. Antes de servir, derreta a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite
12. Derrame a calda sobre a torta bem gelada
13. Sirva a seguir
14. Decore com palitos ou raspas de chocolate ou frutas como cereja e morango

BOLO SONHO DE COZINHA

CRIADOR(Natanael)

                                

Primeira massa:

1 Clara 

1 Copo de agua(bem gelada)

Meio pacote de açucar refinado

1 colher e meia (sobremessa)de emustab neutro

MODO DE PREPARO:

Bata tudo na batedeira

Segunda massa:

1 Clara em neve Em seguida misture a primeira massa(Bata tudo na batedeira)

Terceira massa:

2 Gemas  

Meio copo de leite 

Meio copo de creme de leite 

1 Pitada de sal

4 Colheres de farinha de trigo

2 Copos de açucar 

Modo de preparo:

Misture a primeira massa a segunda massa e a terceira massa,acresente 19 colheres farinha de trigo, uma colher de po royal misture tudo,Unte uma forma e pronto so assar o seu Bolo tempo normal de assar bolo.

Creme e recheio:

1 Copo e meio de creme de leite 

1 Colher de farinha de trigo dissolvido em um copo de leite

Granulado a seu gosto

Meio copo de coco ralado

1 Xicara e meia de açucar

Modo de preparo:

Misturar em uma panela ate desgrudar do fundo da panela.

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OK!!!

 

primeiro dia